NOA's Glutenfree Webshop

Name: Choosy en Delicious bakmix Dark 1 kg
SKU: 0487
Price: 10.85 EUR
Availability: InStock

Bestel online!
Vanaf € 75 excl BTW. gratis verzending in België ( enkel pakketpost , geen diepvries of verse levering) !
Afhalingen enkel op afspraak !

0498 654 006

Choosy en Delicious bakmix Dark 1 kg

Art.nr. 0487

€10,85

Op voorraad

Hoeveelheid:

Productgegevens

BESCHRIJVING

Dark broodmix is ideaal voor het bereiden van gluten- en lactosevrije bruine broodjes. Geweldig lekker en gezond voor jong en oud.

Deze mix is op basis van zuurdesem daardoor is het voor veel mensen beter verteerbaar. De mix ook graantjes waar dan ook vezels in zitten die goed zijn voor de darmen. Verder bevat deze mix veel mineralen die goed zijn voor het lichaam.

Dark	Je kan met dit deeg ook broodjes maken. Maak deegballetjes van 50 à 100 g. Net voor het bakken in strijk met een mengsel van ei met water, zo krijg je een mooie kleur.
Ingrediënten	Glutenvrij tarwezetmeel, zonnebloempitten, lijnzaad, pompoenpitten, gedroogd desem (rijst graanmaalproducten, startercultuur), suiker, zout, verdikkingsmiddel , caramel, psyllium, maltodextrine, dextrose

Nutriënten

100 g bevat:
Energie 1.904 kJ 455 kcal
Vetten 22,1 g waarvan verzadigde vetzuren 3,1 g
Koolhydraten 51,2 g waarvan suikers 4,6 g
Vezels 6,1 g
Eiwitten 9,8 g
Zout 1,7 g

Kan sporen bevatten van:

Eieren en producten op basis van eieren
Soja en producten op basis van soja
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
Mosterd en producten op basis van mosterd (interne limiet van de sporen ligt bij 10 ppm)
Lupine en producten op basis van lupine (interne limiet van de sporen ligt bij 10 ppm)

RECEPT

Vermeng eerst 500 g et 18 g verse gist of 11 g droge gist, 3.5 dl water.

Eerst in de keukenrobot 2 kneden op de laagste stand daarna 6 min. op de hoogste stand.

Het deeg in broodvorm leggen. 45 min in een warme kamer laten rijzen.

Vervolgens bestrijken met losgeklopt ei en afbakken gedurende 45 min. op 180°C.

MEER INFO

Dark broodmix is een goede vervanger van broblanc . Het is steviger en bevat meer vezels en mineralen. Bovedien is het zeer geschikt voor het maken van toostjes. Deze kan je combineren met een heerlijke pesto. Recepten voor verschillende pesto’s zijn te vinden in het boek 'gluten en lactosevrij genieten' , ook hier verkrijgbaar !

Bewaar dit product voor later

Ik ben noa's Glutenfree (Web)shop begonnen omdat mijn dochter Noa Coeliakie heeft. Ik hoop hierdoor iedereen meer kans te geven op lekker glutenvrij en Lactosevrij eten. Er komen nog altijd nieuwe lekkere producten bij en zijn super blij dat we ook een afhaalpunt van zoveel lekkere producten kunnen zijn zoals Glutenvrije bakkerij ' T Pateeke !