BESCHRIJVING

Broblanc is de ideale glutenvrije mix voor het bereiden van heerlijke glutenvrij wit brood, foccacia, grissinis, wraps, …
Bij ons ook verkrijgbaar in 500 g .

RECEPT

Voor 1 brood: 500 g Broblanc

Voeg eerst de Broblanc samen met 80 g olie, 40 g gist en 4.5 dl water toe

Kneed in een broodmachine eerst 2 minuten op een lage snelheid daarna 6 minuten op de hoge snelheid

Doe het deeg in een bakvorm en laat het rijzen gedurende 45 minuten tot 1 uur op een warme plaats ( ± 25°C)

Bak ten slotte af op 180°C gedurende 45 minuten

MEER INFO

Je kan recepten met deze samenstelling terugvinden in het boek 'kindertractaties vrij van gluten, lactose en suikerarm ' , Ook bij ons verkrijgbaar !